Архив

Полезные сайты

Публикации



277-283.17 | Наша проверка

18.11.2017 Светлана Пивоварова.

Продукты с рук

Когда мы возвращаемся домой и нам удаётся что-нибудь купить по пути, не тратя вре-мя на поездку в супермаркет, нас это невероятно радует.

Мы охотно берём на улице у доброжелательной бабушки фрукты, а у продавца в замызганном халате рыбу или мясо. Но не заплатим ли в итогемного больше? Ведь рискуемне только деньгами, здоровьем, но и жизнью. Как этогоизбежать?Ответы на эти вопросы дали начальник управления развития потребительского рынкаи защиты прав потребителей администрации округа Владимир Акулов, начальник территориального отдела управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Старооскольском районе Елена Катаева и начальник межрайонной ветстанции, главный ветеринарный врач Валерий Сорокин.– Борьбу с несанкционированной торговлей на улицах Старого Оскола мы ведём постоянно, – отметил Владимир Николаевич. – С каждым годом выписываем всё больше административных протоколов. К примеру, в 2013 году к административной ответственности за торговлю непроверенной продукцией были привлечены 80 человек. А в этом году уже более 400. Основные точки, где процветает нелегальная торговля – это прилегающие территории к рынкам «Солнечный», «Болгарский» и «Восточный». К нам поступает немало жалоб от горожан на неприглядный вид этих торговых точек, ведь продавцы оставляют после себя немало мусора. В то же время на рынках имеется достаточно свободных мест для продажи продовольственных товаров. Есть льготные условия для пенсионеров – стоимость торгового места от 7 до 11 рублей в сутки. Но продавцы не спешат их занимать: чтобы реализовывать продукцию законно и цивилизованно, им необходимо иметь медицинскую книжку и справку из ветлаборатории, свидетельствующие о том, что товар безопасен для здоровья. А этих документов у них, конечно, нет. Поэтому беспечные покупатели, которые приобретают товар с рук (особенно это касается продуктов) в местах несанкционированной торговли, рискуют своим здоровьем. О том, каких возбудителей инфекций мы можем приобрести вместе с несанкционированным товаром, рассказали Елена Катаева и Валерий Со-рокин. – Зачастую люди не знают, чем для них чревата такая покупка, – говорит Елена Вячеславовна. – Ведь на улице, в антисанитарных условиях, продают скоропортящийся товар – овощи, фрукты, рыбу,мясо. Всё это требует специальных условий хранения, которых в таких торговых точках, конечно же, нет. В результате, в продуктах развиваются болезнетворные микроорганизмы – стафилококки, стрептококки, – а также острые кишечные инфекции – дизентерия и сальмонеллез. Даже консервированная продукция может представлять опасность. При нарушении технологии её приготовления в консервах развивается патогенная микрофлора, вызывающая опасное заболе-вание – ботулизм, поражающее нервную систему. – Жаль, что мы задумываемся о том, что рискуем своим здоровьем, только тогда, когда происходят несчастные случаи, – сетует Валерий Борисович. – К примеру, в Томской области в октябре тридцать человек заразились трихинеллезом при употреблении копчёной медвежатины, купленной с рук. Среди заболевших – шесть детей. Трихинеллёз – это очень опасное заболевание, когда в мышечной ткани развиваются личинки. Этим паразитом можно заразиться и при употреблении непроверенной свинины. В Ямало-Ненецком автономном округе более 40 человек заболели сибирской язвой после употребления оленины – это мясо тоже не было исследовано ветеринарной службой. Рисков для здоровья немало: бешенство, бруцеллёз и другие смертельно опасные заболе-вания могут таить в себе продукты животного происхождения, купленные у случайных продавцов. Чтобы обезопасить себя, нужно покупатьсертифицированный товар.

Голосов:
0

Комментариев: 0

Поделиться